MAT!

2013-06-26 @ 08:39:41

Mitt liv handlar TYVÄRR mycket om mat. NOT because I love it men för att jag är hungrig konstant. Så har det alltid varit men nu när jag tränar mycket styrka är mat viktigare än nånsin.

En sak som måste ändras är kylskåp och frys. Igår när jag kom hem fanns typ...ingenting. Ägg, proteinpulver, mandelmjölk och fiberhusk fick bli äckliga proteinpannkakor. Min hjärna fungerar så att när jag äter nåt äckligt måste jag senare trösta mig själv med något mycket godare eftersom det är såååå synd om mig som inte fått god mat. And yessss I a picky. Har vissa saker inom matgenren på min shitlist. De bara är så äckliga att det inte går.

Någon kanske undrar varför jag inte skriver mer om VAD jag tränar och vilka övningar jag gör. Well, jag kan inte namnet på alla övningar och har inga intentioner att lära mig dem heller. Tränar oftast själv och har ingen som fotar mig. Ska fundera på om jag ska rita streckgubbar...

En sak kan jag berätta, jag kör typ aldrig kondition. För det är såååå trökigt. Inser att det måste bli ändring här för att minska i fettprocent.

Jag går lite powerwalks men jämfört med min aktivitetsgrad på dagarna räknas det nog in som vardagsmotion och uträttar nog inga underverk. Igår tänkte jag dock köra 1/2 timmes intervall på motionscykel. Efter 2 min insåg jag att jag skulle gå under av tristess så jag körde intensiva intervaller i 4 min. 20 sek trampa allt vad jag kan och sen 40 sek i lugn takt. 4 min räckte, mina ben var helt skakiga efter det...


Fantastisk natt!

2013-06-24 @ 08:39:28

Jag har under mina 32 år lärt mig att utveckla ett hat mot söndagar. Från att varit ledig 1 1/2 dag och lagt sig senare i 2 nätter har man börjat slappna av men på söndagen då kommer den där stressen. Egentligen är det inget som skiljer söndagar mot andra vardagskvällar...men ändå är det så mycket som skiljer!

De flesta söndagskvällar avslutas med insomnia...eller jag brukar somna men sen vaknar jag innan jag nått djupsömn...och då blir det jobbigt. Jag ver inte om anledningen är att jag är FÖR bra på att koppla bort jobbet på helgerna. Då blir det liksom jobbigt att komma tillbaks mentalt igen

Igår var en sån där fantastisk natt med typ 99% luftfuktighet. Har gått upp och öppnat fönster, balkongdörr och sovit utan kläder. Jag sover ALLTID med massa kläder men så fort det blir syrebrist så börjar jag svettas. Sen fortsatte natten så, vända mig fram och tillbaks. Katterna har också varit inne en vända fast de inte får det. Tur att de skvallrar på varann så det inte går omärkbart förbi


Ny upptäckt!

2013-06-23 @ 10:24:28

Ja det har varit midsommar tjo och hej liksom. På kvällen blev det gymet:)

Nu ska jag berätta om min fantastiska upptäckt! Proteinkaffe! Mitt kaffeberoende har växt sen sommaren kom och jag får såna här pollen- trötthets-måste-sova-NU-panik-situationer! And frankly...I dont give a rats as. Jag är förbi den tiden då jag inte vill dricka kaffe för det är beroendeframkallande. Vi pratar om en annan nivå nu. Nu är det alkohol jag försöker undvika. Och på tal om alkohol har jag fan kommit på vad som gör folk till alkoholister. Jo, när de skaffar barn.

Ponera att dagen vart jobbig, ungen är jobbig och vägrar lyssna och man vilk varva ner med ert glas vin. Sen blir det ett glas oftare och oftare-varje dag. Efter ett tag är ungen så jävlig att det enda som kan lugna dina nerver är starksprit. Jag skulle definitivt ligga i riskzonen här kan jag säga.

Mitt tålamod är tyvärr noll. Eller generellt kan jag hantera barn men om jag vet att barn förstår och låtsas att de inte gör det då blir jag arg. Om man säger till en unge att inte trycka på knappjäveln så ska de fan inte trycka på knappjäveln! Den dagen och om jag ens får barn är samma dag mitt hår kommer att skifta från brunt till grått.

Tillbaks till kaffet. Jag gör kaffe, svart, pulver, vad jag är sugen på. Tar mjölk och blandar med typ 1/2 skopa chokladproteinpulver och skakar. Sen häller jag i det i kaffet och rör om. Chokladen i pulvrer ger en extra touch till kaffet. Så gott och jag slipper blanda pulvret i gröten:)

Däremot har jag läst att protein denauturerar, dvs förstöra vid över 70 grader. Der står i boken jag läser i kursen till diplomerad kostrådgivare. De jämför med ett ägg som är rått och etf kokt. Tydligen ska det här påvisa att proteinet har förstörts. Boken är SÄMST och jag kommer inte vänta med att påpeka det!


Träning i Oslo

2013-06-18 @ 00:11:36

Jag hann med träning idag! Men blev så insatt i sockerberättelsen att jag glömde bort min dag.

Höll på att missa flyget pga kaos på Arlanda. Tack SAS för dåliga incheckningssystem och datorer som krpnglar och tack Swedavia för att ni inte bemannar tillräckligt.

Hotellrummet i Oslo luktar rök. Det e typ ok i ett öststatland- inte ett hotell i Oslo som kostar mycket.

Jag blev uppgraderad till business rum. När jag tränat hoppar jag in i duschen som inte funkar. Jag är stressad till middagen med jobbet så jag får sitta ner ich duscha i badkarskranen. De har mu fixat det men nä, nu har Radisson SAS tappat mig som kund här i Oslo isllafall.

Till råga på detta funkar inte min jobbtelefon av nån anledning.men nu är kvällen äntligen dags att sova!

Naaajt!


Sockerkamp

2013-06-18 @ 00:00:17

Jag är galet sockerberoende. Tror det sitter i från barndomen. Honung på napp & oboy på flaska. Det startade liksom tidigt. Socker är lika beroendeframkallande som kokain har det kommit fram i studier.

Ibland äter jag inte ens för att jag är sugen. Speciellt godis. Det är som att det sitter en tävlingsunge i mig som ska hinna äta upp alla goda godisar innan de andra barnen. Herredgud alltså...som att det inte skulle vara att bara köpa nytt godis. Finns liksom ingen logik längre...när man var liten fick man ju hålla sig till godispengarna man hade men nu är det ju knappast kostnaden för godis som är ett problem. Snarare ett inbyggt "ha-begär" för sötsaker.

På hotell brukar mång bara ha en mars bar. Det är bra för det är inte godis. Det är äckel päckel. Smakar som en blandning av mörk choklad, äcklig kola och oboy som man blandat ut med ett äckligt proteinpulver till en tung massa och tryckt ihop den så gott det går

Men när jag öppnar minibaren och ser massa ny choklad....då är vi inne på ny mark! Godisar som jag ej smakat förr! Förstå hur mina socker-drogliknande behov triggas!! Varje gång jag tar ett aktivt beslut att säga nej till godis har det precis skett en inre kamp.

Som den sockerknarkare som jag är går jag på saker som detta: nye bobblete form- lettare å njuta!

Jag går på att det är lättare att njuta för att bubblorna har en ny form! Insanityyyyy!!!

Denna gång vann jag kampen och stängde dörren till minibaren:)


Nyttig frukost!

2013-06-13 @ 10:32:44

Jag har nu gjort ett avsteg ifrån havregrynsgröten. Vill inte tröttna liksom. Kokade igår quinoa i mandelmjölk med kanel & kardemumma. Koka som vanligt tills de är mjuka. Häll i lite mer mandelmjölk för att få det grötigt och blanda ner proteinpulver innan servering. (Koka inte proteinpulvret)

Sen är det fritt fram att äta med bär, banan eller nåt


Här kommer receptjäkeln

2013-05-19 @ 11:21:09


Kan tyvärr inte ladda upp bilder

2013-05-18 @ 16:00:48

Receptet kommer när det går igen...om det går


.

2013-05-18 @ 15:59:27

.


Cinnamon swirl sockerkaka!

2013-05-18 @ 15:58:58

Idag är det bröllop! Yihaaa! Min fina vän Pinar ska gifta sig och snart är det dags att göra sig iordning för fest:)

Eftersom mina planer att träna gick i stöpet för jag vaknade helt snorig beslutade jag mig för att baka veckans mellanmål. Mellanmålen är min svaga punkt. Om jag inte har mellanmål till hans blir det godis eller så blir jag ett monster.

Detta recept är stulet från http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com%3C/a%3E%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com%3C/a%3E">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">http://bodybuilding.com">bodybuilding.com vilket för övrigt är världens bästa hemsida.

Receptet nedam i bilden. Jag gjorde faktiskt fel och fick peta ner proteinpulvret väldigt sent så min kala bldv inte pudrig av kanel och stevia som den skulle blivit.

Just det, ni kan byta ut xylitol mot stevia strö, jag tog 2,5 msk i smeten och till ströt tog jag lika mycket och blandade med kanel.

Bytte ut äppelsåsen mot 2 msk grekisk yoghurt, 2 msk kesella och 2 msk banan. Det viktiga är liksom att man får med nåt som är kladdigt och håller kakan mjuk.


Godaste nötkokosbollarna!

2013-05-14 @ 23:20:11

Yep! I did it again! Har gjort några misslyckade mellanmål och sen haft fullt upp att jag inte prioriterat mellanmålsbakning! Däremot får jag panik när jag inte har mina mellanmål. Springer runt och plockar frukter och rotar nötter i lådorna på jobbet.

Dessa godingar har jag gjort såhär;
4 dl havregryn
2 msk kokosflingor
2 skopor whey choklad
0,5 dl hackade nötter
0,5 dl cashewnötsmör
2 msk kokosmjöl
1 msk honung
0,5 dl katrinplommonpure (barnmat)
Ca 1 dl mjölk

Blanda först alla torra ingredienser och sen i med allt kletigt. Ha inte för mycket mjölk från början, testa dig fram. De ska vara rullbara.

Jag rostade några hackade hasselnötter i stekpannan och rullade i. Och guuuuud vad gott det blev!

Idag var det legday på gymet! Därför jag står och spänner armen på bilden !


Yummiieeee! NOT!

2013-05-13 @ 20:46:06

Yes det ser gott som fan ut! Men det var det inte! Choklad proteinpannkakor med chokladsås och 5% philadelphiaost blandat med kesella och stevia.

En sak är säker. Chokladsåsen gjordes på vatten, kakao och stevia. Det var chokladsåsen som förstörde allt. Äcklig bitter chokladsmak. Lägger inte ens ut receptet


Protein morotskaka & möhippa!

2013-05-12 @ 21:29:03

Igår hade vi möhippa för min vän Pinar som ska gifta sig. Vi skulle överraska o kidnappa henne & hennes reaktion när hon såg oss var att springa in i sitt rum och inte öppna dörren! Haha! Vi hade jättetrevligt hela dagen och brunchade på Stallmästargården, gick runt i Kungsan o fick massa uppdrag, till hennes syster för middag och till sist blev det utgång. Alla körde och ingen drack. Jo redbull. Hemska dryck. Att somna var inget problem men att sova ut var svårare.

Vaknade efter 5 h och gick på powerwalk, har varit som en zombie hela dagen o lyckades sova middag 1timme. Gymade och körde rygg och nu blev det en morotskaka-protein style i micron. Receptet är som vanligt inte mitt men jag gillar att jag lyckas imponera på folk ändå:) hehe! http://Www.tasty-health.se">http://Www.tasty-health.se">http://Www.tasty-health.se%3C/a%3E">http://Www.tasty-health.se">http://Www.tasty-health.se">http://Www.tasty-health.se">http://Www.tasty-health.se">Www.tasty-health.se är grundaren till detta recept;

Muggkaka:
1 äggvita
1 msk lättkesella
1,5 msk havremjöl (mixa havre med handmixer så blir det mjöl)
1 msk mandelmjöl
1 msk whey protein vanilj (kan uteslutas)
0,5-1 msk Stevia strö(sötningsmedel)
0,5 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
1 msk morotspure (typ semper barnmat)
1 msk finriven morot
2,5 msk mjölk

Frosting;
1,5 msk philadelphia 5 %
3 msk lättkesella
1/2 msk stevia strö

Blanda alla ingredienser i en stor mugg.tänk på att det sväller, in i micron i ca 1 min. Ta ut den & låt den sjunka lite. Känn på konsistensen och in i mikron igen tills den har den konsistens du är nöjd med.

Vänd upp och ned på kakan och bre över frostingen! Enjoy!

https://cdn2.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb0be087c3374acdf228.jpg">https://cdn1.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb0be087c3374acdf228.jpg">https://cdn2.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb0be087c3374acdf228.jpg%3C/a%3E">https://cdn3.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb0be087c3374acdf228.jpg" class="image">

https://cdn3.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb2ce087c336eafa8fc8.jpg">https://cdn2.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb2ce087c336eafa8fc8.jpg">https://cdn3.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb2ce087c336eafa8fc8.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb2ce087c336eafa8fc8.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb36e087c337481893af.jpg">https://cdn3.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb36e087c337481893af.jpg">https://cdn1.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb36e087c337481893af.jpg%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/877051/7-3/pic_518feb36e087c337481893af.jpg" class="image">

https://cdn2.cdnme.se/877051/7-3/pic_518fed2f9606ee5f82c3ee8f.jpg">https://cdn1.cdnme.se/877051/7-3/pic_518fed2f9606ee5f82c3ee8f.jpg" class="image">


Vad är protein? Och varför?

2013-05-10 @ 08:30:08

Protein är kroppens byggstenar och består av 20 stycken aminosyror varav 9 st är essentiella. Det innebär att man måste få dem i sig via kosten för att kroppen själv inte kan producera dem.

Protein är således nödvändigt för celluppbyggnad, för bildandet av hormoner, enzymer och immunförsvaret.

För ökad muskeltillväxt såsom styrketräning har 3 specifika aminosyror visat sig vara bäst lämpade. Dessa är leucin, isoleucin och valin. Är målet att byggamuskler kan man ta ett tillskott av BCAA som innehåller dessa grenade aminosyror som då tas upp snabbare än om det måste passera matspjälkningssystemet såsom vanlig mat.

Vanlig mat är självklart alltid bäst men jag har personligen svårt att äta så mycket kött, fisk och kyckling för att täcka mitt behov. Därför äter jag proteinpulver som tillskott. Det är varken gott eller mättande att ta en shake med protein så jag försöker göra lite roligare saker som bakning. Mitt fokus är på mellanmålen.

Världshälsoorganisationen rekommenderar ett dagligt intag av protein på 0,75 gr per kilo kroppsvikt. Observera att detta är en rekommendation och de varierar ofta och man måste anpassa det till sin livsstil. Vi lever inte på samma sätt över hela världen.

Studier har visat att ett intag på 1 upp till 2 gr protein per kilo kroppsvikt är att föredra vid muskelbyggnad. Detta innebär att en person på 50 kilo ska få i sig mellan 50-100 gr protein/ dag. Tro nu inte att en kycklingbit som väger 100 hr är lika mycket protein, det kanske motsvarar 20-30 gr protein.

Tänk efter nu, summera allt du äter under en dag, får du ens i dig den mängden som WHO rekommenderar? Tänk speciellt på frukosten (de flesta äter mackor & gröt) och mellanmålen?

I nästa inlägg ska jag berätta lite om proteinpulver:)


Snabblagade äppelkakaproteinmuffins!

2013-05-09 @ 21:41:09

Börjar tröttna lite lätt på mina proteinbarer, det är inte bra. Upplagt för att trycka i sig godis istället!

Hittade ett recept på nätet för några dagar sen men hade inte vaniljproteinpulver hemma på http://www.cleaneating.se">www.cleaneating.se då & beslöt mig för att choklad inte skulke funka. Dels för att smaken är så äcklig & liknar mer mandelchoklad än mörk choklad. YUCK!

Så här gör man:
2,5 dl havremjöl (mixa havre med mixer så blir det mjöl)
1 ägg
1 äggvita
1 tsk bakpulver
1 burk plommonpure(barnmat) eller 1/2 mosad banan
1 dl mjölk ( jag hade mandelmjölk)
3 mtsk stevia strö (sötningsmedel)
1 krm salt
1 rivet äpple
1 msk kesella

Topping:
Hackade nötter
Ca 1 msk honung
1/2 hackat äpple

Blanda torra ingredienser först, sen blöta. Smeten ska vara väldigt rinnig. Lägg på toppingen och in i ugnen i 15-20 min på 175 grader!

Jag glömde ha i det rivna äpplet i smeten men det blev gott ändå:) nästa gång ska jag göra rätt! :)


RSS 2.0